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そうだ、そうめん食べよう:煮干の風味が素朴だけど味わい深い「ばあちゃん汁」の備忘録

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祖母から教えてもらっためんつゆの作り方をここに記すよ。
鈴木家では

「ばあちゃん汁(じる)」

と呼んでます。
 
ものすごくいかがわしい名前でしょう?(゜∀゜)ニタァ
でもこれ作るの簡単ですごくおいしいんです。
素朴だけど味わい深い、煮干の風味をどうぞご堪能あれ。 (さらに…)